Parmigiano Reggiano stagionato 30 mesi

Name: Parmigiano Reggiano stagionato 30 mesi
SKU: pr30
Availability: InStock

€18.501 Kg

Il nostro Parmigiano Reggiano stagionato 30 mesi è perfetto per chi ama degustare i formaggi, in quanto ha quasi raggiunto la sua struttura migliore e ha praticamente sviluppato tutte le sue preziose caratteristiche. In questa stagionatura troverai un gusto saporito e intenso, e il profumo di latte fresco inizia a lasciare spazio a sentori di fieno, prato e yogurt. La sua consistenza spiccatamente friabile lo rende perfetto per essere grattugiato e diventare gustoso ripieno di pasta fresca, erbazzone, lasagne e altri piatti tipici reggiani.

Caratteristiche Organolettiche

Sapore intenso e lievemente dolce, con sentori di yogurt
All’olfatto spiccano aromi erbacei (fieno e prato)
Consistenza friabile, asciutta e granulosa

Provalo abbinato a un miele aromatico, accompagnato da un vino rosso strutturato, come un Barbera d’Asti, un Rosso di Montepulciano o un Morellino.

Iscriviti alla lista di attesa Ti informeremo quando il prodotto avrà raggiunto la stagionatura e ne avremo una quantità sufficiente.

Certificazione
del consorzio

Una lunga
tradizione

Spedizione
gratuita

Spedizione
veloce in 24 ore

Il Parmigiano Reggiano 30 mesi ha quasi raggiunto la sua maturazione ideale, sviluppando molte delle sfumature e dei sentori che nelle stagionature precedenti non troviamo. Qui infatti gli aromi di latte fresco iniziano a svanire, lasciando spazio a profumi più sviluppati e complessi. Il Parmigiano Reggiano stagionato oltre 30 mesi è ricco di proprietà, sviluppate grazie al lungo tempo di riposo: è una buona fonte proteica e possiede quantità interessanti di sali minerali e vitamine. Le sue caratteristiche lo rendono perfetto per tutti, dai bambini alle donne in gravidanza, dagli sportivi agli intolleranti al lattosio. Il nostro Parmigiano Reggiano stagionato 30 mesi ha un prezzo al kg di 18,50€, uno dei migliori sul mercato!