Prodotto: Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi | SKU: pr24

Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi

19.501 Kg

Il Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi è perfetto per una prima degustazione: è proprio a questa età che Parmigiano Reggiano inizia ad esprimere tutte quelle caratteristiche organolettiche che lo hanno reso uno dei formaggi più consumati al mondo. Il perfetto equilibrio tra dolce e salato e la pasta friabile e granulosa giallo paglierino lo rendono perfetto per tutti i piatti della tradizione italiana e ottimo da abbinare a vini di medio corpo. Molto interessanti sono le note di latte fresco, ancora presenti.  

Caratteristiche Organolettiche  

  • Presenti numerosi cristalli di tirosina, granulosità e durezza elevate
  • Sentori di burro fuso, fieno, frutta fresca, frutta secca e brodo di carne
  • A livello gustativo si trova un perfetto equilibrio tra dolcezza e sapidità.

Provalo abbinato a un buon calice di Franciacorta insieme a una vellutata di pepe e aceto balsamico. Ottimo anche con vini più strutturati, come un Chianti, un Sangiovese o un Gutturnio.

Pulisci

Certificazione
del consorzio

Una lunga
tradizione

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gratuita

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veloce in 24 ore

Il Parmigiano Reggiano 24 mesi, dopo due anni di stagionatura, ha sviluppato molte delle caratteristiche organolettiche proprie di questo formaggio. La friabilità è ancora maggiore, anche se persistono ancora sentori di latte fresco. Il nostro Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi è un formaggio unico al mondo, perché contiene molti dei nutrienti di cui abbiamo bisogno: proteine ad alto valore biologico, sali minerali e vitamine. In più è anche privo di lattosio. Ecco perché è perfetto proprio per tutti: bambini, anziani, sportivi, intolleranti e donne in gravidanza e allattamento. Il nostro Parmigiano Reggiano 24 mesi ha un prezzo al kg di 18.90€, uno dei migliori del mercato!

Valori Nutrizionali valori medi per 100g di prodotto:

  • Valore energetico: 1671 Kj/402 Kcal
  • Grassi 30 g
  • di cui Acidi grassi saturi 20 g
  • Carboidrati 0 g (di cui zuccheri 0 g)
  • Proteine 32 g
  • Sale 1,6 g
  • Calcio (mg) 1155 144%**
  • Fosforo (mg) 691 98% **
  • VNR (Valori Nutritivi di Riferimento) 100gr
  • Ingredienti (allergeni/sostanze che possono provocare intolleranze): latte, vaccino, sale, caglio
  • Modalità d’uso: prodotto già pronto all’consumo
  • Modalità di conservazione: Non forare la confezione. Aprirla almeno due ore prima dell’utilizzo. Conservare in frigorifero: +4°C / +8°C
  • Quantità netta dell’alimento: vendita a peso

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Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi