Totale: €95.60
Prodotto: Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi | SKU: pr24
Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi
€19.501 Kg
Il Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi è perfetto per una prima degustazione: è proprio a questa età che Parmigiano Reggiano inizia ad esprimere tutte quelle caratteristiche organolettiche che lo hanno reso uno dei formaggi più consumati al mondo. Il perfetto equilibrio tra dolce e salato e la pasta friabile e granulosa giallo paglierino lo rendono perfetto per tutti i piatti della tradizione italiana e ottimo da abbinare a vini di medio corpo. Molto interessanti sono le note di latte fresco, ancora presenti.
Caratteristiche Organolettiche
- Presenti numerosi cristalli di tirosina, granulosità e durezza elevate
- Sentori di burro fuso, fieno, frutta fresca, frutta secca e brodo di carne
- A livello gustativo si trova un perfetto equilibrio tra dolcezza e sapidità.
Provalo abbinato a un buon calice di Franciacorta insieme a una vellutata di pepe e aceto balsamico. Ottimo anche con vini più strutturati, come un Chianti, un Sangiovese o un Gutturnio.
Il Parmigiano Reggiano 24 mesi, dopo due anni di stagionatura, ha sviluppato molte delle caratteristiche organolettiche proprie di questo formaggio. La friabilità è ancora maggiore, anche se persistono ancora sentori di latte fresco. Il nostro Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi è un formaggio unico al mondo, perché contiene molti dei nutrienti di cui abbiamo bisogno: proteine ad alto valore biologico, sali minerali e vitamine. In più è anche privo di lattosio. Ecco perché è perfetto proprio per tutti: bambini, anziani, sportivi, intolleranti e donne in gravidanza e allattamento. Il nostro Parmigiano Reggiano 24 mesi ha un prezzo al kg di 18.90€, uno dei migliori del mercato!
Valori Nutrizionali valori medi per 100g di prodotto:
- Valore energetico: 1671 Kj/402 Kcal
- Grassi 30 g
- di cui Acidi grassi saturi 20 g
- Carboidrati 0 g (di cui zuccheri 0 g)
- Proteine 32 g
- Sale 1,6 g
- Calcio (mg) 1155 144%**
- Fosforo (mg) 691 98% **
- VNR (Valori Nutritivi di Riferimento) 100gr
- Ingredienti (allergeni/sostanze che possono provocare intolleranze): latte, vaccino, sale, caglio
- Modalità d’uso: prodotto già pronto all’consumo
- Modalità di conservazione: Non forare la confezione. Aprirla almeno due ore prima dell’utilizzo. Conservare in frigorifero: +4°C / +8°C
- Quantità netta dell’alimento: vendita a peso