Prodotto: Parmigiano Reggiano stagionato 100 mesi | SKU: pr100

Parmigiano Reggiano stagionato 100 mesi

28.001 Kg

Esaurito

Il nostro Parmigiano Reggiano stagionato 100 mesi è un prodotto raro e pregiato, realizzato specificatamente per i veri intenditori. Dopo più di 8 anni di riposo, il Parmigiano Reggiano ha sviluppato una pasta molto friabile e minerale, dal colore quasi ocra. Il sapore è robusto e intenso, ma non eccessivamente salato, e all’assaggio si scopre una piacevole e inaspettata dolcezza. Nonostante il lungo tempo di stagionatura, non risulta ne amaro ne piccante. Tutti i sentori delle precedenti stagionature sono scomparsi, lasciando spazio ad intense note di spezie, tabacco e cacao.

 

Caratteristiche Organolettiche

 

  • Alta presenza di tirosina
  • Pasta molto dura, compatta e friabile
  • Sentori evoluti di spezie, tabacco e cacao

 

Provalo da solo o abbinato ad un buon Aceto Balsamico di Modena. Si sposa alla perfezione con un calice di Porto di qualità.

Pulisci
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Certificazione
del consorzio

Una lunga
tradizione

Spedizione
gratuita

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veloce in 24 ore

Il Parmigiano Reggiano 100 mesi è una stagionatura molto rara e ricercata, perfetta per chi ama degustare prodotti unici e preziosi. Dopo più di otto anni di stagionatura, il formaggio ha assunto una forte friabilità. Il sapore è intenso, ma mai amaro o piccante. Il Parmigiano Reggiano stagionato 100 mesi è così prezioso anche per le sue caratteristiche organolettiche. Contiene infatti molte proteine dall’alto valore biologico, tanti sali minerali (tra cui il calcio) e vitamine. Essendo poi naturalmente privo di lattosio, è indicato per l’alimentazione di tutti: bambini, anziani, sportivi, intolleranti e donne in gravidanza e allattamento. Il nostro Parmigiano Reggiano stagionato 100 mesi ha un prezzo al kg di 28,00€, uno dei migliori sul mercato!

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parmigiano reggiano stagionato 80 mesi

Parmigiano Reggiano stagionato 100 mesi

28.001 Kg